VIP tag
A termék adatai
Videó baromfievágási vonal:
A baromfievágási sorok folyamata:

A baromfievágási vonal nagyjából a következő folyamatokra oszlik:
1. Megölés előtti vizsgálat
A baromfit a vágási területre való belépés előtt és a vágási terület után ellenőrizni kell annak biztosítása érdekében, hogy a jó állapotban lévő baromfit a vágási területre szállítsák.
2. Megölni
Az ellenőrzés után a baromfit tételként szállítják az élő madárvágási területre, figyelembe véve az éjszakai vízleállítást, majd felfüggesztették a felfüggesztett szállítóvonalra;
3. Elájulás
A jelenlegi elsődleges módszer a vízi korona és a szén-dioxid gáz érzéstelenítés.
4. Gyilkosság vérzés
A vágási követelmények szerint a mesterséges vérzés három módja van: szájból való vérzés, nyakvágás és artériai vérzés, egyes területeken közvetlenül vágja a fejét.
5. Szőreltávolítás
A vérzés után a baromfi melegíthető, a víz hőmérséklete nem túl magas, majd a függőleges szőreltávolító vagy a vízszintes szőreltávolító gépbe kerül a szőreltávolításhoz, amely az egész baromfievágási vonal központi része.
6. A viasz eltávolítása
A kacsa-liba levágásakor a viasztás-hideg viasztás-viasztás folyamatán át kell menni, hogy tisztábban eltávolítsák.

Miután az összes szőreltávolítási folyamat befejeződött, a madártestnek elkerülhetetlenül kis mennyiségű finom szőr stb. lesz, ebben az esetben mesteri segítséggel kell eltávolítani.
8. A piszkos
Ez a csatlakozás kézi segítségre van szükség, hogy a vízvezetéket piszkosítsák.
9. Hűtés
A tiszta töltés után a test négy módon kerül előhűtésbe: léghűtés, vízhűtés, sprayhűtés és nedves hűtés.
10. Csomagolás osztása
A különböző igényeknek megfelelően a testet felosztják, mélyen feldolgozzák és végül raktárba csomagolják.

Online érdeklődés