A 3t hajtó sajtó, más néven hajtó sajtó, a gyümölcs és zöldség szilárd folyadék elválasztási berendezése, az óránkénti feldolgozási kapacitás 3t, ezért 3t hajtó sajtónak nevezik.

Jellemzői a 3T mérsékelt sajtó:

1. Kompakt szerkezet, kis terület, könnyű telepítés és karbantartás.
2. A kinyitott kilépés mellett szigorúan zárva csökkenti a levegő szennyezését.
3. Az anyag a bemeneti csatlakozón belép, a spirális extrúzió hatása alatt a tömörített dehidratáció után szállítja a hulladékkibocsátási csatlakozónak, és a szétválasztott lev nyomása a szennyező rendszerből kerül ki.